黑蒜香菇番茄面

超強治癒系美食極簡美味：黑蒜番茄香菇面！畢業2年，常坐辦公室，因為工作的原因，活動量少，飲食不規律。經常便祕不舒服，開始大肚腩，説話有口臭，讓我很是自卑。一開始吃點香蕉和酸奶，效果還可以，後期吃便祕藥，吃一次管點用，但是時間長了身體越來越不舒服。同事介紹我吃黑蒜，一開始對她是很牴觸的，黑黑的，看着也不好看，覺得有效果嗎，同事讓我堅持吃一星期，一天吃3-5顆，發現效果很不錯。漸漸的我愛上了這個醜萌醜萌的黑蒜。並且開始研究它的吃法。早餐時間比較急的話，一般會做一碗麪入肚，湯喝的精光，超舒服。

用料  

黑蒜香菇番茄面的做法  

1. ①原料圖。香菇把蓋和柄分開，蓋劃花刀。黑蒜、洋葱、番茄切塊。

2. ②鍋內熱油，下香菇稍煎。③下葱炒出香味。④下番茄炒出紅油。

3. ⑤加一點點糖、適量鹽、蠔油炒。⑥加適量水，下黑蒜中小火煮，煮至番茄出味，挑去番茄皮不用。

4. ⑦在煮湯時另起鍋，水燒開後，下面條燒基本熟。⑧湯煮好後，把煮好的麪條撈出放入湯裏即可。

5. 做法非常非常簡單，味道很喜歡，關鍵是對身體很好。

小貼士

温馨提醒：如何區分黑蒜的好壞，首先是外觀，外觀飽滿圓滑，氣泡較少，第二就是色澤均勻，口感好。最後就是入口軟糯香甜，回味無窮。