《小米私廚》意大利麪，有人不愛吃?

想到一樁趣事，幼兒園時的小米被人問起是否知道意大利的英文翻譯，他不假思索地答：Italy noodles!其實多形象生動啊，意大利麪在西餐中的位置，大概就和中國人眼中的麪條同等地位吧。

因此，不管去哪家洋餐廳，無論低中高檔，意大利麪是孩子們必點的（只要菜單上有這款）。如果問起是否喜歡吃意大利麪？他們會睜大眼睛不可思議的瞪着你，彷彿你問了一個多麼可笑愚蠢的問題。

今天是軒帥哥來訪友的日子，小米必然要好好準備熱情招待一番的，思前想後，居然又是意大利麪，我也是真的要醉了~

這款意大利麪嘗試了很多回，最後採用了Barilla的意大利麪醬，有了這款醬的助力，意大利麪口感甚得孩子們的歡心。

用料  

《小米私廚》意大利麪，有人不愛吃?的做法  

1. 牛肉餅，可以用豬肉代替，意大利麪醬如圖。

2. 洋葱切丁，西紅柿切塊，西紅柿可以先用熱水泡並去皮。

3. 200剋意大利麪5#，放入主鍋，1200ml水，18分鐘/ Varoma/反轉小勺

4. 煮熟後倒進籃子備用

5. 洋葱切丁，牛肉餅解凍，一起放入主鍋，3分鐘/ Varoma/速度3

6. 加入Barilla麪醬

7. 番茄去皮切丁，放入主鍋，4分鐘/ Varoma/速度2

8. 把意大利麪倒入主鍋，用攪拌勺翻拌主鍋裏的麪條和醬料。4分鐘/ 100℃/反轉小勺。最後5秒/反轉速度4顛勺掛汁

9. 出鍋盛盤，享用美味吧。

小貼士

A：意大利麪醬可用，也可以不用。使用意大利麪醬成品口感會比較濃郁，反之，不用的話會比較清淡。也可以使用番茄醬代替，成品會比較偏甜。

B：肉糜可以採用牛肉，也可以使用豬肉。可以提前醃製下，也可以直接使用。

老媽私語：招待小夥伴，還是需要另外準備幾個備選拿手菜的，雖説幾乎沒有小朋友不愛吃意大利麪的，那也不能每次都吃哈~

小米點評：牛肉餅和意大利麪醬是這個配方的靈魂所在！強烈推薦使用。哈哈哈！反正我超級喜歡~