懶人版番茄沙司芝士味意麪
意麪材料的量是四人份的 做一人份的 材料減到1/4就行了
用料
意麪(直面) | 200g |
意麪(卷面) | 50g |
豬肉、羊肉或牛肉 | 少許 |
洋葱 | 兩個 |
香菇或口蘑 | 800g (量得大小可按口味定) |
番茄沙司 | 少許 |
早餐芝士片 | 6片(按口味可增加) |
鹽 | 少許 |
橄欖油或植物油 | 少許 |
番茄沙司芝士味意麪的做法
煮麪,15~20分鐘,煮麪時最好裏面放少許鹽,防止黏在一起
肉,洋葱和蘑菇切丁,備用
鍋裏放油(可以多一點),放肉翻炒,加少許鹽,胡椒。肉炒熟時倒入切好的洋葱和蘑菇翻炒。要炒到蘑菇半熟就行
放番茄沙司,量看自己口味哦~翻炒,加水,再煮一會兒
加水
煮到稠一點的時候放入芝士片,芝士片要撕哦
煮的差不多時,將煮好的意大利面的水倒掉。放入一點橄欖油攪拌(也可以不放)。然後把意大利麪倒入剛做好的湯汁裏翻炒一會兒,就可以出鍋了。最後出鍋的我忘了照了,就發一下以前的吧,那時用的蘑菇是香菇,個人感覺香菇比口蘑好吃~O(∩_∩)O
小貼士
放了芝士後不要煮太久,化了就行了 然後放意麪翻炒一會兒出鍋,煮醬汁時水的量也要調好 不要太多