創意寓意長壽生日面

我家由先生過生日，早上給他做個生日面，我也強行寓意了一下：叫一心一意麪😂
材料：
油菜1條（一心一意）
雞蛋2個（好事成雙）
水果黃瓜刻字（四四順利）
火腿腸6片（六六大順）
蝦仁8個（八方來財）

做法：
1⃣️雞蛋：冷水下鍋加點鹽，水開煮8分鐘，關火蓋蓋燜5分鐘，放入冷水至冷卻
造型：拿牙線輕輕劃一圈，別太深扎到蛋黃，眼睛用黑芝麻，嘴巴用黃瓜切三角▶️貼上去

2⃣️蔬菜蝦仁：水開煮熟

3⃣️刻字黃瓜：我用的水果黃瓜，比較粗，切1cm左右厚度，按照圖片把陰影切掉，這個也可以用胡蘿蔔🥕，火腿腸刻，我用了大概20多分鐘

4⃣️麪條：用的掛麪，水開3分鐘，好了可以放入涼水中更有彈性

5⃣️麪湯：碗裏放生抽2勺，陳醋1勺，蠔油0.5勺，鹽適量，香油適量，放入開水，注意水的量不要太多，剛剛沒過麪條即可

6⃣️擺盤！出鍋！

用料  

創意寓意長壽生日面的做法  

1. 家裏用的水果黃瓜🥒，網上很多做香腸，胡蘿蔔版本都可以，模版是一樣的
   我用牙線扣的，還比較好扣，牙籤也可以

2. 煮雞蛋，表面比較涼後剝皮

3. 哈哈，醜了點，重在心意
   眼睛黑芝麻，嘴巴黃瓜切三角做的

4. 水開掛麪煮3分鐘，麪湯製作如圖，麪湯水不要太多，剛剛沒過麪條即可

5. 吃的湯也不剩😂

小貼士

最費事就是刻字，第二天着急可頭一天晚上刻好
其他都非常簡單