這一碗麪是我做給比心爸爸的,但是我想給女朋友來上一碗,定會瞬間俘獲芳心!
第一次在抖音上看到這碗麪,瞬間就被它的顏值給征服了,想着也一定要親自動手試試,看上去很複雜,動起來,其實也沒有想象中那麼難。
用料
麪條 | 適量 |
蝦仁 | 4只 |
雞蛋 | 1個 |
香菇 | 2朵 |
青菜 | 2顆 |
胡蘿蔔 | 1/3根 |
葱花 | 少許 |
感動女友的創意生日面的做法
準備食材,並將所有食材清洗乾淨。
這碗麪最關鍵的一步就是刻字,我在網上找了這張圖。先將胡蘿蔔切成小圓片,根據這張圖,用稍微尖一點的水果刀將圖中字體白色部分摳掉即可。
這就是摳出來的樣子。
不要忘記在切出兩個小愛心,可以選擇用筆先畫一下再切。
將香菇切個十字花刀。
按照先後次序分別將雞蛋、香菇、胡蘿蔔、青菜放入鍋裏煮熟後撈出備用。
將雞蛋去殼,用小刀輕輕的切去一半的蛋白,用刀尖刻出如圖所示波浪的造型。再用黑芝麻做眼睛,小胡蘿蔔丁做鼻子,一隻萌萌的小雞就好啦。另起鍋燒水煮麪條。碗中加入適量的食鹽、蠔油、味精、十三香、醬油等進行調味,將煮好的麪條放入碗中,加入適量的麪湯,撒上葱花,再將提前準備好的食材擺放在麪條上,一晚儀式感滿滿的長壽麪就成了。
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