用料
蕎麥麪 | 200克 |
醬油 | 3勺 |
檸檬 | 1個 |
百香果 | 1個 |
冰糖 | 2粒 |
香菜 | 1根 |
蒜頭 | 2片 |
生薑 | 3片 |
基圍蝦 | 半斤 |
牛肉 | 半斤 |
小黃瓜 | 1根 |
葱花 | 1跟 |
泰式酸辣鮮蝦牛肉拌蕎麥麪的做法
準備好調料,並攪拌一起:檸檬切片,黃瓜切絲,加入蒜蓉、香菜、葱花,再加三勺醬油
蕎麥麪熱水下鍋,沸水煮5到7分鐘,起鍋再過涼水放一邊
基圍蝦處理後下等水沸騰後下鍋,加入生薑,鹽,等蝦變紅煮沸即可起鍋
蕎麥麪起鍋以後牛肉可以下,大概15秒撈起,避免肉太老
最後就可以把調料跟基圍蝦,牛肉拌着!開吃!!