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泰式酸辣鮮蝦牛肉拌蕎麥麪

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泰式酸辣鮮蝦牛肉拌蕎麥麪的做法步驟圖

大夏天就需要來一碗酸辣的泰式鮮蝦拌麪,好吃不長胖!!!

用料  

蕎麥麪 200克
醬油 3勺
檸檬 1個
百香果 1個
冰糖 2粒
香菜 1根
蒜頭 2片
生薑 3片
基圍蝦 半斤
牛肉 半斤
小黃瓜 1根
葱花 1跟

泰式酸辣鮮蝦牛肉拌蕎麥麪的做法  

  1. 準備好調料,並攪拌一起:檸檬切片,黃瓜切絲,加入蒜蓉、香菜、葱花,再加三勺醬油

  2. 蕎麥麪熱水下鍋,沸水煮5到7分鐘,起鍋再過涼水放一邊

  3. 基圍蝦處理後下等水沸騰後下鍋,加入生薑,鹽,等蝦變紅煮沸即可起鍋

  4. 蕎麥麪起鍋以後牛肉可以下,大概15秒撈起,避免肉太老

  5. 最後就可以把調料跟基圍蝦,牛肉拌着!開吃!!