（零失誤，初學者必學）西紅柿雞蛋麪

自己比較懶，也不太會做飯，但是這個西紅柿雞蛋麪是真的超級簡單了，尤其是冬天休息的時候，一覺睡到自然醒，是又冷又餓。但是隻需要十來分鐘就能搞定一碗麪，邊吃麪邊刷劇，又美味又暖和~冬日裏沒有比這更幸福的了。而且刷鍋也特方便，顏值也是特別滴高~適合發朋友圈哈哈~

用料  

（零失誤，初學者必學）西紅柿雞蛋麪的做法  

1. 首先，西紅柿去皮（此步驟可省略）：頂端畫十字，用開水燙一下，皮一扒就掉。
   然後，將西紅柿切小塊，鍋中加入少量橄欖油（可用其他食用油代替），油燒熱，入西紅柿翻炒出汁。

2. 加一大碗水（正好拿盛面的碗裝水，一碗水做出來就是正好一碗），大火煮開

3. 水開之前將雞蛋打入碗中，攪拌

4. 水開後，保持水的沸騰狀態，將雞蛋澆入鍋中，用筷子輕輕攪拌，如圖形成絮狀

5. 雞蛋成形後立刻加入麪條，煮5分鐘斷生，加入青菜（不用蓋鍋蓋），再煮兩分鐘，加入鹽和胡椒粉調味

6. 鐺鐺~美味又健康的西紅柿雞蛋麪就成功啦，剛剛好連湯帶面一碗整

小貼士

~橄欖油可用其他食用油代替
~西紅柿去皮可省略，根據個人習慣來
~新手可提前將青菜洗好，雞蛋碗中打好，防止手忙腳亂
~打雞蛋入鍋時，一定要保持水是沸騰的，這樣雞蛋會很蓬鬆，一個做出兩個的效果
~不嫌麻煩的同學可另外用一個鍋煮麪，最後將西紅柿雞蛋湯澆入面中，防止雞蛋煮的過老
~麪條煮熟的時間根據麪條的不同也有所不用，只要煮熟就可以了