傳統菜飯只有:菜、飯、香腸、燻肉(臘/鹹)
🔥升級版菜飯:➕玉米粒➕豌豆➕青豆➕土豆➕胡蘿蔔➕火腿腸➕....
美味升級營養升級哦~
用料
青菜 | 1-2顆 |
廣式臘腸 | 1根 |
醃肉(鹹肉/燻肉/臘肉)都行 | 適量 |
玉米粒➕青豆 | 1小碗 |
火腿腸 | 1根 |
🔥升級版“菜飯”|電飯煲就能搞定!😋的做法
準備食材(切好備用)
淘米 放臘腸和醃肉 (水位:微微沒過食材就行)按下煮飯鍵
水沸騰後將玉米粒和青豆 焯水 撈出備用
熱鍋下油煎火腿腸(翻炒均勻即可)
加入青菜🥬➕焯完水的青豆玉米粒 翻炒均勻(可加一丁點🤏水防止粘鍋)
炒至青菜斷生 轉小火➕1小勺鹽➕1小勺糖(盛出備用)
飯已煮好
鋪上燒好的蔬菜 蓋上鍋蓋再蒸7-10分鐘
開鍋 拌勻~
開飯!太香了~😋
- 將菜飯搓成飯糰🍙 搭配葱油拌麪~😋
小貼士
【葱油拌麪】做法🔗 👉:
⚠️臘腸和醃肉本身鹹味重 所以青菜裏不必放太多鹽
⚠️煮個蔬菜清湯 搭配菜飯吃 解渴解膩