豆豉排骨燜飯（伊萊特聚能碳鼎）

【豆豉】所含的豆豉溶栓酶，是在發酵過程中產生的一種鹼性絲氨酸蛋白酶，具有直接溶解血栓的作用。豆豉中含有較多的低聚糖類，具有改善腸道環境的作用。豆豉中還富含大豆異黃酮物質，具有雌性激素的作用，平衡調節女性的雌激素水平，可以延緩衰老。

用料  

豆豉排骨燜飯（伊萊特聚能碳鼎）的做法  

1. 備好材料：

2. 打開伊萊特鍋碳按下柴火飯功能，鍋中加入姜、蒜、小米椒、排骨，甘草豆豉炒香。

3. 放入糙米飯，加入水、蓮藕、土豆、胡蘿蔔

4. 按下糙米飯功能

5. 程序結束即可

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小貼士

菜譜by：Enaiter伊萊特 & 營養師Steven李珈賢