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紅糖紅高粱饅頭

饅頭 閲讀(2.48W)
紅糖紅高粱饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃

減肥的小可愛也可以吃哦,我就是為了自己減肥吃的

用料  

中筋麪粉 100克
紅高粱麪粉 50克
雞蛋 1個
紅糖 30克
開水 40-50克
1.5克
脱脂奶粉 15克
耐高糖酵母粉 1.5克

紅糖紅高粱饅頭的做法  

  1. 將中筋麪粉  高粱粉   雞蛋  鹽   脱脂奶粉稱好備用

    紅糖紅高粱饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 用開水將紅糖化開,等紅糖水温後,倒入酵母,靜置三分鐘

    紅糖紅高粱饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將紅糖水倒入盆中,合成光滑的麪糰,麪粉吸水性不同,如果粘手可加入適量的麪粉和麪,麪糰要反覆的揉,這樣做出來才好吃,我揉了半小時的樣子

    紅糖紅高粱饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將揉好的面蓋上保鮮膜,放入鍋中,發酵致倆倍大

    紅糖紅高粱饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 將發酵好的麪糰輕柔排氣,搓成長條狀,切成小段,再次放入鍋中發酵二十分鐘左右

    紅糖紅高粱饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 將二次醒發好的饅頭上鍋,先大火燒開然後轉中火蒸15分鐘,然後關火三分鐘就好啦,很香很好吃(๑´ڡ`๑)

    紅糖紅高粱饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張