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減肥的小可愛也可以吃哦,我就是為了自己減肥吃的
用料
紅糖紅高粱饅頭的做法
將中筋麪粉 高粱粉 雞蛋 鹽 脱脂奶粉稱好備用
用開水將紅糖化開,等紅糖水温後,倒入酵母,靜置三分鐘
將紅糖水倒入盆中,合成光滑的麪糰,麪粉吸水性不同,如果粘手可加入適量的麪粉和麪,麪糰要反覆的揉,這樣做出來才好吃,我揉了半小時的樣子
將揉好的面蓋上保鮮膜,放入鍋中,發酵致倆倍大
將發酵好的麪糰輕柔排氣,搓成長條狀,切成小段,再次放入鍋中發酵二十分鐘左右
將二次醒發好的饅頭上鍋蒸,先大火燒開然後轉中火蒸15分鐘,然後關火燜三分鐘就好啦,很香很好吃(๑´ڡ`๑)
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