蜜豆捲包

幸福的時光總是這麼短暫，天天走親訪友吃吃喝喝、玩玩樂樂，轉眼間假期餘額不足了😕
冰箱裏的存貨也吃完了，還餘市售的蜜豆，就用來做了蜜豆捲包子😄寓意甜甜蜜蜜一整年🎉

用料  

蜜豆捲包的做法  

1. 麪粉、水、糖混勻。

2. 揉光後醒面1小時。

3. 醒完的麪糰剪成塊，加酵母、豬油混勻。

4. 揉成光滑麪糰後醒5-10分鐘。

5. 擀開成長方形面片，撒上適量蜜豆。

6. 捲起，揉成粗細均勻的卷。

7. 按自己需要的大小切段。

8. 温暖處發酵至1.5倍大。

9. 水開後大火上鍋蒸15分鐘左右。

小貼士

1、我用的是市售的蜜豆，偏甜，所以麪糰裏的糖量不多，喜甜的自行增加糖量即可。

2、沒有豬油可以用植物油，甚至於不加均可。