超鬆軟香甜南瓜饅頭（簡單零失敗）

超級蓬鬆柔軟的南瓜饅頭，大人小孩都喜歡吃，關鍵是簡單零失敗！

用料  

超鬆軟香甜南瓜饅頭（簡單零失敗）的做法  

1. 切一塊南瓜

2. 洗淨切片，大約300克

3. 南瓜裝盤放入蒸鍋，大火蒸約5分鐘即可。

4. 取出用勺子壓成泥

5. 碾壓成泥糊狀

6. 倒入和麪盆中涼至比温度略高一點，倒入酵母粉攪拌均勻。

7. 倒入麪粉，邊攪拌邊加麪粉

8. 上手繼續和麪，麪糰柔軟光滑不黏手即可。

9. 蓋蓋醒發麪團

10. 醒發30分鐘左右，麪糰體積增大約一倍。

11. 取出麪糰繼續和麪排氣，搓成長條。均分成16小塊麪糰。

12. 反覆揉搓，定型為小柱狀。

13. 墊紙入蒸屜

14. 放入蒸屜，蓋蓋小火加熱水温一分鐘，讓小麪糰繼續醒發約15分鐘。

15. 大火蒸15分鐘即可

16. 蒸好後不急於打開鍋蓋，三分鐘後再打開。熱騰騰的香甜鬆軟南瓜饅頭新鮮出爐，超級好吃。喜歡的朋友也來試試吧。