晚上就媽媽吃飯，所以毫無壓力，被安排煮速凍餃子，抖音百度瘋狂搜索並及時執行，熟了，封面圖片是媽媽滿意吃剩的。。，好，總結如下
用料
| 水 | 沒過餃子或多一些 |
| 鹽 | 一小勺即可 |
| 速凍餃子 | 主角，要吃飽歐 |
水煮速凍餃子，熱乎氣~的做法
鍋中倒涼水，大火加熱到水中呈現小泡泡(不知道是不是合適的水温70°)
改成小火，要出一兩勺水放到一旁，加入食鹽(網傳餃子不粘鍋，口感會同新鮮的一樣)，之後放入餃子
放入餃子後，用勺子規律攪動(勺子背面，切記亂動)，該換大火燒開
水開後，加入涼水(迅速降温)，規律攪動，改成中火，不用蓋蓋了
水開後，放入剛才要出的温水，之後規律攪動，直到水開，此時還是維持中火，等到餃子飄起來(自認為餃子一直飄着)，或者拿出來按一下反彈也就熟了
小貼士
1，最多的就是冷水還是熱水下鍋，官方70°，氣泡水
2，火候，先大火開一開，之後維持中火就行
3，放鹽或葱，原理不好説，大家都説好，不差錢
4，如何判斷生熟，是小白我最愛問的問題，嘗不出來的。。。經驗也是需要多練，就先按照漂，反彈這些判斷吧
