純手工素餃子（彈盡糧絕時想出來的做法，哈哈哈）

最近全民窩家抗疫情，為了響應號召，不給社會添亂，已經貓家十幾天了，基本上已經彈盡糧絕了，但是飯總是要吃的，何況家裏還養了只神獸……
還好家裏有豆子和乾貨，以及一些婆婆年前自己做的紅薯粉條，自己動手，豐衣足食

用料  

純手工素餃子（彈盡糧絕時想出來的做法，哈哈哈）的做法  

1. 黃豆提前一夜泡發做成豆腐（做法詳見之前發的豆腐做法，鏈接：）

2. 麪粉加水和成光滑麪糰，蓋上醒發20-30分鐘

3. 豆腐切丁
   香菇 木耳 紅薯粉泡發切丁，
   青菜洗淨切丁，
   葱，姜洗淨切末
   （此步忘記拍照了，見諒見諒）

4. 把所有餡料整理好，混一起，加鹽、芝麻油、花椒油（幾滴就好）、生抽拌勻

5. 我後來還加了點炒熟的芝麻（此步可省）

6. 醒發好的麪糰搓成長條，切成大小均勻的小擠子，擀成餃子皮

7. 包入調好的餡料，和娃一起包啊包啊，包了一大盤

8. 下鍋煮

9. 出爐了！！！
   
   足不出户就可以吃了^ω^