🤪🤪🤪“記幾”做的餃子皮～

我用的是可以做餃子粉，所以沒有靜置很久，大概20分鐘就夠了～不會擀皮的可以用工具輔助一下！

用料  

🤪🤪🤪“記幾”做的餃子皮～的做法  

1. 鹽放粉裏攪拌均勻，把100g温水加入，攪拌成絮狀，如果100g水不夠，再慢慢加備用水。

2. 洗乾淨雙手，擦乾水分，把面和成團。如果粘手就是水放多了，可以再加一點麪粉，揉成不粘手的麪糰。

3. 揉好麪糰蓋保鮮膜靜置20分鐘。

4. 打開面團接着揉一會兒，然後分成幾份，用個圓的東西壓出皮。多出來的皮可以接着擀～

5. 我做的這些分量，剛好一頓飯吃完～

6. 調了些菜餡，本來想做餃子，看到很多人用水餃皮做水煎包，今天我也試了～

7. 第一次包，醜了點，大家湊合看看～

8. 先加油煎一會～然後加熱水煎～

9. 用的是這種麪粉～