原方來自大家的“媽媽”小高姐
稍微做了一點點🤏🏼調料上的改動
用料
| 烏冬面 | 1包 |
| 胡蘿蔔 | 小半根 |
| 西蘭花 | 半朵 |
| 蝦仁 | 7只 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蕃茄醬 | 適量 |
| 辣椒粉 | 0.5勺 |
| 大葱 | 適量 |
| 熟芝麻 | 適量 |
時蔬蝦仁炒烏冬面的做法
先處理蝦仁，去掉蝦線後，用澱粉+黑胡椒+適量鹽，醃製一會兒；蔬菜處理好，喜歡什麼就隨意用就好
![時蔬蝦仁炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "時蔬蝦仁炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
起鍋燒水，水開後加入烏冬面煮1分鐘，撈出過涼水，可以使麪條更加爽滑；煮麪的水不要倒掉了，直接把蝦仁放進去燙熟就行（不需要重新開火）這步可以讓蝦仁更嫩更多汁，大概燙1-2分鐘就可以，變色撈出
![時蔬蝦仁炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "時蔬蝦仁炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
不粘鍋倒油，一次放蒜末，胡蘿蔔絲，洋葱翻炒片刻，加入烏冬面，繼續翻炒，加入全部調料以及配菜，炒熟關火即可
![時蔬蝦仁炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "時蔬蝦仁炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
