用料
| 澄面 | 900g |
| 生粉 | 130g |
| 麪粉 | 470 |
| 熱水 | 1000ml |
| 鹽 | 20 |
燙麪餃子皮的做法
混合所有粉類，加熱水做成麪糰
燙麪餃子皮
餃子
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