娃今年上一年級後家裏基本不開火,天天外邊吃,早上送娃説好晚上回家包混沌,點名要吃豬肉韭菜的,老母親想放蝦仁的,奈何小屁孩不吃,一下想起冰箱剛發的海蔘,(偷偷説一句,海蔘是我娃最愛之一)
用料
餛飩皮 | 2塊錢的 |
海蔘 | 2只 |
豬梅花肉 | 適量 |
韭菜 | 適量(一點點就夠) |
蠔油 | 適量 |
味極鮮 | 適量 |
植物油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
海蔘混沌的做法
豬肉洗乾淨切小塊,放在絞肉機攪一下,我還泡的葱姜水忘拍照了,肉攪好後放味極鮮,蠔油,攪拌均勻,葱姜水分幾次倒入肉餡,用筷子使勁攪到葱姜水都吸收,韭菜切沫放入肉餡,加鹽,食用油攪拌均勻
野生海蔘切沫放在之前拌好的餡裏攪勻
混沌包好了,下一步就是煮了,包好着急吃沒拍照,下次來個詳細的