寶寶吃的蟹粉蝦仁餛飩,所有調味料都用寶寶的,一樣可以做到鮮香味美
用料
雞蛋 | 1個 |
豬肉末 | 250克 |
大閘蟹拆蟹粉 | 2只 |
河蝦仁 | 100克 |
寶寶蠔油 | 少許 |
寶寶鹽 | 少許 |
寶寶醬油 | 少許 |
寶寶麻油 | 少許 |
葱花 | 少許 |
料酒 | 少許 |
水 | 少許 |
寶寶版蟹粉蝦仁餛飩的做法
將所有食材準備就緒
放入料理機攪拌,放入少許水
在攪拌中根據自己的口味,放入調味料進行調整,因為寶寶吃的,所以最好餡料能夠達到最細膩的程度,進行多次攪拌
小餛飩的麪皮比較軟,寶寶吃也不會卡住,所以我選擇它。但是餡料可以稍多一點,包一個餡料放入一個蝦仁
其實蠔油可以去腥,如果寶寶吃的話不放料酒都可以的