用料
蒸熟的米飯 | 1大腕 |
小台芒 | 1顆 |
活明蝦 | 6只 |
香甜味沙拉醬 | 適量。可不放 |
熟白芝麻 | 一點。可不放 |
白醋 | 3滴。可不放 |
野餐小朋友喜歡的鮮蝦芒果飯糰壽司其實我也喜歡的做法
鍋中放水,明蝦去頭去蝦線放水中煮熟。去殼留尾。
碗中擠沙拉醬適量,將明蝦均勻的裹上沙拉醬,尾巴除外。裹好的蝦備用
小台芒一個去皮切碎粒。切成差不多玉米粒的一半大小吧。或者更小但是是切成粒不是打成漿
芒果粒,熟芝麻,跟米飯拌勻。也可以加點白醋或者壽司醋。因為沒有所以我沒加,不過芒果本身就酸酸甜甜的,不加也夠味了。
準備一張保鮮膜,平鋪在左手上,加入適量芒果米飯,米飯均勻攤平,中間加一隻蝦,將保鮮膜從四周向中間抓緊,捏成圓球狀,留出蝦尾巴就可以了。