牛油果培根南瓜焗飯

牛油果就是個尤物，不愛的人怎麼都吃不下，愛的人什麼形態的都可以吃。我家對牛油果的消耗程度是一隻接着一隻地開😂兩個孩子更是愛得不行，得藏起來才有機會留點給自己吃。。。早餐是牛油果奶昔，水果餐是醬油牛油果，晚餐試試拿牛油果做個飯怎樣😉

用料  

牛油果培根南瓜焗飯的做法  

1. 準備主要材料，此為兩份兒童餐份量

2. 熱鍋下黃油

3. 爆香洋葱絲

4. 下一半南瓜丁（南瓜先用開水煮一下，這裏忘拍照了），翻炒至南瓜軟熟

5. 加牛奶，一丟丟鹽，煮成奶香，南瓜醬，裝起備用

6. 再熱黃油，翻炒培根和剩下的南瓜，加鹽和黑椒粉

7. 牛油果對半切開，一半下鍋，另一半備用

8. 南瓜培根炒香後加牛油果，一起翻炒。牛油果很容易炒爛，沒關係，這樣更容易與飯融合

9. 加剩飯一起炒

10. 飯裝烤碗裏，倒入之前備好的南瓜醬

11. 把剩下的牛油果切片平鋪在南瓜醬上，撒上芝士碎

12. 烤箱200℃預熱後，上下管200℃烤10分鐘，不同烤箱温度控制不一樣，大概烤到芝士融化稍微上色就好

13. 南瓜自帶甜味，加上濃濃的奶香和牛油果的獨特風味，小朋友一碗接着一碗😋

14. 拉絲的感覺真的好治癒啊😌

小貼士

煮南瓜醬時可以加牛油果一起煮，這樣最後成品的牛油果味更濃郁，喜歡牛油果味道的可以試試。