用料
| 隔夜米飯 | 1碗 |
| 甜椒，青椒 | |
| 雞蛋 |
豉香炒飯的做法
1.剩飯打散，備用。
2.甜椒，青椒去締去籽，洗淨切丁。
3.雞蛋加適量鹽打散
4.超過熱油加蛋液炒成蛋塊，盛出備用。
5.另起油鍋，炒香豆豉，加入甜椒青椒，翻炒均勻。
6.放入米飯，迅速翻炒。
7.最後倒入蛋塊，調入胡椒粉翻炒均勻後，就可以起鍋裝盤了
小貼士
米飯記得不要用鏟子壓
豉香炒飯
飯
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