看到小魚乾的視頻很饞,照着做了一下,醬料看具體步驟裏。
用料
米粉 | 200克 |
芹菜 | 300克 |
雞胸肉 | 1塊 |
幹辣椒 | 8個 |
蒜 | 4瓣 |
新疆炒米粉🎆爆炸好吃的做法
①備菜:雞胸肉切片+芹菜洗淨切段+米粉煮熟過涼水+幹辣椒蒜片
②醬料:番茄醬:1勺+黃豆醬:1勺+生抽:1勺+甜麪醬:1勺+郫縣豆瓣醬:1勺+白胡椒:1勺+白糖:半勺+十三香:適量+辣椒麪:個人吃辣程度
③熱油爆香蒜片幹辣椒,下雞肉炒至變色
④下芹菜炒變色,再加入醬料大火翻炒幾下
⑤最後加入煮熟的米粉翻炒均勻出鍋
⑥高估自己了,放了兩勺印度幹辣椒麪,辣到七竅生汗。