萬萬沒想到在家5步就能做的🌟羅勒松仁意大利面🌟低脂健康又快手🍃
看了意大利疫情期間的陽台音樂會,我還是做箇中華小當家向意大利🇮🇹藝術家👩🎨致敬吧!
用料
意大利麪 | 250g |
羅勒 | 50g |
松子 | 10-15g |
培根 | 150g |
大蒜 | 5瓣 |
黑胡椒 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
奶酪碎 | 隨意 |
蘆筍 | 3-4根 |
羅勒青醬培根意麪的做法
準備好所有食材,用量看個人喜好憑感覺!
1⃣️將新鮮羅勒葉洗淨留下葉子為主的部分,和剝好的蒜瓣、松子仁一起丟進料理機,加適量水、鹽、黑胡椒和橄欖油,開動料理機耐心打成“羅勒醬”
2⃣️將培根切成小片,蘆筍去掉根部老莖或根部削皮後切段
3⃣️加熱平底鍋下培根煸炒出油後加入蘆筍一起煸炒至熟,關火
4⃣️煮開水下意大利麪、放點鹽,煮熟並達到你想要的軟硬度
5⃣️將意麪撈出放入平底鍋,倒上“羅勒醬”,拌起收工,最後還可以撒點奶酪粉
6⃣️最後根據個人喜好還可以撒點奶酪粉
小貼士
Tips:
❤️羅勒醬的鹽適當多放些,因為它可能成為整道菜唯一的鹹度!或者你也可以在煸炒培根蘆筍過程中添加鹽糖味精等適當提味。
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