紫菜包飯——一道很常見的韓式料理

紫菜包飯，是一道很常見的韓式料理，幾乎每部韓劇裏都能看到它的身影，與日本料理中的壽司非常的相似。

      紫菜包飯中的主要原料是大米和紫菜，做法非常簡單，可以根據自己的口味卷各種蔬菜。

      這些年，隨着韓劇在中國的熱播，韓國料理紫菜包飯，也越來越深入人心，特別是受到了年輕人的追捧，街頭的小吃中也經常出現紫菜包飯的身影。。。。。。

      不管是那個國家的料理，只要我們感覺好吃順口，又做法簡單，豐富了大家的餐桌和口味，也未嘗不是一件好事。

用料  

紫菜包飯——一道很常見的韓式料理的做法  

1. 鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮；

2. 黃瓜、胡蘿蔔洗淨切條、火腿和雞蛋皮切條；

3. 壽司醋倒入米飯中拌勻，根據自己口味適當的加吧，我大約的比例：壽司醋與飯的比例大約是1:6；

4. 在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，四周稍微留一點邊；

5. 在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿蔔、蛋皮、火腿、肉鬆；

6. 用壽司簾將紫菜捲起，卷好後再用壽司簾卷一次，儘量卷的緊實一點，打開；

7. 刀上沾水將壽司卷切成小段即可。

小貼士

1、煮米飯的時候，水的用量一定不能多，飯煮得要稍硬些口感才好。

2、第一次做沒有經驗的，可以少放些大米飯，這樣好卷，但一定要鋪平，這樣做出來的紫菜包飯才好看。