也可以做炒飯
用料
活蝦 | 10只 |
胡蘿蔔 | 一段 |
香菇 | 一朵 |
姜 | 5片 |
高湯 | 1碗 |
鹽巴 | 適量 |
五花肉 | 適量 |
生粉水 | 適量 |
寶寶輔食:鮮蝦什錦燴飯(吃一半才想起來拍照,見諒,難看了)的做法
蝦洗乾淨去頭去殼,把頭殼備用。
1:將所有食材切碎;
2:姜,鹽,五花肉,蝦順時針攪拌備用1:下油熱鍋,放薑片爆香,倒入蝦殼和蝦頭翻炒出紅油,想要鮮就靠這兩樣了!
2:加入高湯燉個5分鐘裝起來.撈出頭殼
3:炒胡蘿蔔和香菇,倒入之前做的蝦湯煮軟胡蘿蔔和香菇
4:這時候湯也不多了,倒蝦翻炒熟,下白菜心炒熟,放一點鹽炒一下
5:加入生粉水勾芡
6:最後倒在米飯上,搞定吃一半想起來沒拍照,沒賣相了,下次我買點好看的盤子裝飾下!
小貼士
這是我兒子吃一半我才拍的,沒有賣相了,哈哈哈!