加拿大疫情持續13個多月,祺哥主動被動選擇網課已經一年多,好憂桑,增加了一次給孩子們準備午餐,中午儘量簡餐,這個蛋炒飯是我嘗試之下,發現太香太省力了,獨樂樂不如眾樂樂,獻給忙碌着給孩子們準備營養午餐的疫情中的美媽們😅
用料
雞蛋 | 3個 |
蘆筍 | 6根 |
冷飯 | 1碗 |
糖 | 6克 |
生抽 | 1.5勺 |
老抽 | 1勺 |
最香最省力的醬油蛋炒飯的做法
冷飯拌雞蛋,糖,老抽,生抽,願意可以加點蠔油
冷油熱鍋炒蘆筍丁,油多點,其他蔬菜也可以啊,水分不能多,孩子喜歡就好
蘆筍變色加拌好的飯,翻炒到不濕了,香氣溢出,即可撒葱花或不撒出鍋,享用吧
5-8分鐘就做好,小朋友很愛,願意可以再稍加蠔油,葱花就好
小貼士
炒幹了才香,很香,喜歡也可以加少量豬油