用料
食材:米飯100克、胡蘿蔔10克、菠菜葉3片、雞蛋2個、涼白開2勺 |
黃金蔬菜飯的做法
1、菠菜葉洗淨焯水30秒,胡蘿蔔洗乾淨,分別切碎,分離蛋清,蛋黃備用
2,把熟米飯到入蛋黃碗裏
3,蛋黃和米飯碗中加2勺涼白開拌勻
4,把米飯碗放蒸鍋裏蒸五分鐘,開鍋把剁好的蔬菜放進去,再蒸三分鐘,拌勻即可。
小貼士
1、蔬菜可以用別的蔬菜代替。
2、雞蛋黃蒸8分鐘,太厚的碗可能會熟的慢,所以媽媽們出鍋時最好用筷子撥開看看裏面都熟了再出鍋。
3、拌米飯和雞蛋時加入兩勺水,蒸出來的雞蛋飯會嫩一些,勺子是家用普通小的瓷湯勺。
4、大寶寶可加少許鹽調味。