宅家期間消耗的第二盒味增了,早飯,午飯,晚飯,都可以喝味增湯。
早飯的時候喜歡放嫩豆腐裙帶菜。
午飯晚飯這種料多多的才能滿足。
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
魔芋 | 1塊 |
蓮藕 | 小半截 |
雞胸肉 | 1小塊 |
或者豬肉 | 1小塊 |
大葱 | 半根 |
小葱 | |
味增 | 1勺半 |
醬油 | 可不加 |
味淋/料酒 | 可不加 |
百搭魔芋蓮藕胡蘿蔔味增湯(豚汁)的做法
魔芋,蓮藕切小塊
胡蘿蔔切滾刀小塊大葱葱白切小圓片
味增全看自己喜好,哪種都行。口味偏淡的話推薦這種減鹽味增。
雞胸肉或者豬肉(瘦一點的五花,或者裏脊肉都行)稍微化凍後切成特別特別薄的小薄片,一燙就能熟的那種。
1.水開後放入蓮藕和胡蘿蔔,中火煮2-3分鐘;
2.然後加入味增,攪拌至味增全都化開;
3.放入切好的葱片和魔芋,中火繼續煮一分鐘。
4.放入切好的肉片,燙熟;
5.看個人喜好可以加一點點味淋,蕎麥麪醬油或者普通醬油。關火後蓋上鍋蓋就可以上桌啦。
盛入碗裏後再撒一點點葱花。
小貼士
雖然對我自己來説葱白是靈魂,煮軟了之後甜甜的,但是不愛吃葱的話也可以不放哦