0失敗版粘豆包

用料  

0失敗版粘豆包的做法  

1. 紅棗去核切小備用

2. 所有你想吃的糧食類食材全部泡10小時以上，加入紅糖，愛吃甜多加點，然後用電飯鍋選粗糧飯或雜糧飯蒸熟

3. 用温水化開酵母揉一團面，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大

4. 蒸好的糧食自然放涼，加入紅棗和葡萄乾，糯米粉，攪拌

5. 第一步讓所有糧食裹一層糯米粉

6. 加水，攪拌成這樣子，可以捏出形狀

7. 面按壓下去不反彈就是發酵好了，拿出來揉搓排氣，分成小劑子

8. 擀成薄餅，越薄蒸出來越透明

9. 像這樣有點半透明

10. 把餡料包進去像包包子一樣包起來

11. 涼水入鍋，不用醒面，直接開火，上汽20分鐘，關火

12. 成品，趁熱吃特別好吃

13. 大功告成