真的超好吃😋
沒別的，就是純粹炒個面而已、
一不小心就成了頂配版。
用料
| 麪條 | 2份 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 三分之一根 |
| 紅燒醬油 | 一圈 |
| 肉卷 | 半條 |
| 小葱 | 幾根 |
| 生抽 | 一圈 |
煮麪條要用這種方便麪餅的麪條，不要用掛麪！！！然後首先煮麪，餘下時間先將雞蛋打散後，煎片後涼了切成條。
![頂配版三絲炒麪（比酒樓好吃！）的做法步驟圖 第2張]( "頂配版三絲炒麪（比酒樓好吃！）的做法步驟圖 第2張")
肉卷我是買了潮汕的那種肉卷，比起火腿腸，鹽方，火腿片片什麼的好吃。切條後油煎熟備用。
![頂配版三絲炒麪（比酒樓好吃！）的做法步驟圖 第3張]( "頂配版三絲炒麪（比酒樓好吃！）的做法步驟圖 第3張")
我配方里面説的醬油是這兩種。根據口味調放！不需要放鹽了！鮮甜剛好。
![頂配版三絲炒麪（比酒樓好吃！）的做法步驟圖 第4張]( "頂配版三絲炒麪（比酒樓好吃！）的做法步驟圖 第4張")
自己來炸點花生米粒才是精髓！！！（生花生米冷油下鍋，炸至油起泡泡關火即可）
![頂配版三絲炒麪（比酒樓好吃！）的做法步驟圖 第5張]( "頂配版三絲炒麪（比酒樓好吃！）的做法步驟圖 第5張")
基本説完。然後就開始把做好的全部食材放進鍋翻炒一下～（葱段起鍋前一分鐘放入）
![頂配版三絲炒麪（比酒樓好吃！）的做法步驟圖 第6張]( "頂配版三絲炒麪（比酒樓好吃！）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
炒麪油要放夠，麪條不要硬炒（其實就是拌拌鍋就好）
