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1、打兩個雞蛋到碗裏,加點鹽,加切好的葱花,攪拌。2、熱鍋熱油,倒入雞蛋。讓蛋液凝固後,攪開成雞蛋塊。盛碗裏備用。3、熱鍋冷油,倒入切好的葱花和蒜片,倒入辣椒段。煎出香味後,倒入蔬菜包(蔬菜包不需要洗)。炒開。炒6分鐘。4、加一鹽勺的鹽,三勺醬油,拌勻後放入麪條和雞蛋。拌勻。5、炒2分鐘後,加點香油,出鍋。
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