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炒麪
豉油皇銀芽炒麪
12-29
豉油皇炒麪是傳統的粵式主食。豉油是大豆釀造的醬油,而稱得上豉油皇的則是黃豆發酵後第一次製成的醬油。用上好的豉油去煎炒全蛋面,再加入銀芽和韭黃,香噴噴一出鍋,男女老幼沒有不愛的。用料廣式全蛋麪餅90g綠豆芽80g韭黃...
炒麪 包菜炒蕎麥方便麪(蕎麥麪)
02-06
用料蕎麥麪方便麪1包雞蛋1個火腿包菜葱蒜適量油耗油海鮮醬油鹽適量炒麪包菜炒蕎麥方便麪(蕎麥麪)的做法燒水煮麪,煮八九分熟撈出過涼水。煮麪時候切配菜,葱花蒜末,火腿包菜煎蛋鍋中噴油炒葱蒜爆香,下火腿炒香加包菜炒軟,下雞...
雞蛋揪片子炒麪
02-16
用料雞蛋兩個西紅柿適量薑絲適量青椒一個切小塊葱半根鹽適量味極鮮一勺老抽半勺大蒜適量雞蛋揪片子炒麪的做法揪片子面煮熟撈出過涼水鍋裏油熱倒入雞蛋液,成塊以後倒入西紅柿丁,薑絲翻炒出湯汁,倒入辣椒塊,葱花,放鹽,花椒粉...
超美味番茄炒麪
02-20
在家沒胃口,剛好有番茄雞蛋和泡麪,非常簡單,一起來動手試試吧用料生抽1勺鹽1勺西紅柿1個雞蛋2個泡麪1塊超美味番茄炒麪的做法把番茄切小塊,準備好雞蛋,鍋裏熱油,把番茄倒進去翻炒,炒出汁,可以放點糖和番茄醬增加甜味,沒有的話...
青菜培根炒麪
12-08
用料培根青菜麪醬油大蒜醋牛頭牌紅葱香醬黃燈籠辣椒醬青菜培根炒麪的做法首先,白水煮開後加入麪餅,煮2分鐘後加入青菜,再煮1分鐘後撈出。鍋內倒入油,油開始冒煙後加入蒜頭、紅葱香醬炒香。炒出香味後先加入麪條翻炒,再加入...
西紅柿雞蛋炒麪 酸甜
02-24
我小時候在東北,經常吃幾元一份的炒麪,酸甜的。我看到下廚房裏好像沒有酸甜口的菜譜,我今天就自己做了一下,肯定沒有我小時候那麼好吃,但是可以解解饞用料西紅柿1個雞蛋4個鹽適量生抽3勺陳醋3勺糖4勺-是盛糖的勺子,和陳醋的...
長壽麪春捲
01-05
龍年立春的春捲用似長龍的長壽麪來做包卷物,豆芽、久菜是春捲必須的主角,先與面拌炒,湯汁吸附在面上,不易弄濕春捲皮;不經油炸,清爽入口,黃豆粉的香味也起了調和麪與皮的重要媒介,不知不覺三卷下肚,好飽呀!用料油麪紅羅卜春捲皮...
減肥可以吃的炒麪
12-31
懶人減肥早餐,炒蕎麥麪,15分鐘內搞定用料雞蛋1個蠔油適量生抽適量鹽適量青菜適量西紅柿半個蕎麥麪一包減肥可以吃的炒麪的做法水開放入蕎麥麪一塊減肥期間,普通方便麪太大塊,這種小包的蕎麥麪就剛好,解饞不超量配菜極其簡...
新疆炒炒炒麪呀
12-30
用料羊肉/豬肉1拳蒜苗適量西紅柿2個葱蒜適量生抽2勺老抽1勺鹽、白糖少量蠔油1勺蕃茄醬適量水澱粉適量新疆炒炒炒麪呀的做法可選擇羊肉或者豬肉末根據個人口味需求加入調料...
小炒素面
01-03
今天上道【小炒素面】,讓我家那兩位食肉動物大聲稱讚的一道好吃營養的主食。別嫌麻煩,其實很簡單,主食、菜一鍋出,正適合節後清理腸胃用——既不用節食,又能食得健康。清腸也要講科學。用料水鹼面250克捲心菜200克胡蘿蔔10...
在家做炒麪,秒殺路邊攤
03-12
用料泡麪2塊雞蛋2個雞肉腸2根苦葉生菜適量洋葱小半個蠔油1勺酸糟辣椒2小勺醬油1勺香葱2根雞汁小半勺鹽2克水適量在家做炒麪,秒殺路邊攤的做法如圖所示;食材大合集,沒有上海青所以用苦葉生菜代替了。如圖所示:鍋裏放入油,...
簡單又好吃的火腿雞蛋炒麪
01-27
用料雞蛋2個火腿適量青菜適量麪餅2塊耗油1勺生抽2勺老乾媽1勺香葱1根蒜2瓣麻油半勺簡單又好吃的火腿雞蛋炒麪的做法1.備菜:切好青菜,火腿,香葱,大蒜備用2撈麪:.熱水燒開後下麪餅,煮兩分鐘左右,在還有嚼勁的時候撈起,冷水過一...
臘腸味中式炒麪
01-18
省銀子最實誠的做法那就是在做麪條了吧。一小塊肉絲,高麗菜,胡蘿蔔,(這兩樣最便宜了)大不了,再來幾片廣式腸。搞定,一頓飯4個人,8,9塊錢要不了,一個人頂多2塊5。過日子小算盤還真的是要打的槓槓的。用料鹼面臘腸捲心菜裏脊肉...
美味的快手炒麪
02-22
4月8日,封閉進入第八天。一日三餐也好煩。中午用家裏的庫存來個快手上海炒麪吧。用料胡蘿蔔1根杏鮑菇1個生菜適量小肉腸3根麪條三人份美味的快手炒麪的做法先炒制胡蘿蔔杏鮑菇的配料。兩種食材都切絲。不粘鍋熱油倒入...
零技術炒麪
01-26
用料麪條份雞蛋個胡蘿蔔根蒜瓣小米辣青菜或洋白菜顆肉絲克生抽勺食用油克零技術炒麪的做法準備食材(準備了4人份,小夥伴酌情增減):雞蛋2顆、青菜8顆、肉絲少許、蒜2瓣、小米辣2根,炒麪很多;蘿蔔切絲,蒜、小米辣切末,如果有洋...
自制炒麪(雞蛋、蘆筍)
03-25
我是武漢人,最近剛搬來上海,吃不慣上海的清淡,本想自己煮麪,心血來潮做了個簡易的漢版炒麪,還加了我喜歡的蘆筍。重口味炒麪和小清新蘆筍的完美搭配!用料手工細面150g雞蛋1只蘆筍5根色拉油少許自制炒麪(雞蛋、蘆筍)的做法準備...
黑胡椒臘腸炒麪
01-15
用料鮮麪條萵筍絲蘿蔔絲臘腸香菜蒜乾紅椒黑胡椒臘腸炒麪的做法臘腸切丁,蒜切末,乾紅椒切小段,香菜切碎備用。並將雞蛋煮上鍋中水燒開,下入鮮麪條煮3-4分鐘,將面撈起,過一遍涼水後瀝去多餘水分,備用鍋中加適量油,下入乾紅椒段,...
街頭炒麪
01-26
忙的時候會給家人做炒麪,做法是模仿家樓下夜排檔口的,用洋葱熗鍋,先炒散一個雞蛋打底,煸炒肉絲,再炒粗圓面,然後醬油上色,最後配酸豆角、葱花、洋葱、青菜等。滿滿一盤,醬香味濃,滋味十足。用料粗圓面150克雞毛菜/油菜1把雞蛋1...
好做又好吃的炒麪
02-06
現學現做,給未來老婆練練手。用料雞蛋2個麪條適量火腿腸2根生抽1勺老抽1勺蠔油1勺好做又好吃的炒麪的做法火腿腸切片、雞蛋打散備用(忘了拍照)鍋中加水燒開,水開以後放入麪條,煮至八成熟,一定是8成熟。(把握不好的話可以試吃...
甘肅炒麪
03-23
用料蒜薹少許洋葱少許葱薑蒜少許青椒兩個甘肅炒麪的做法和麪,然後搓成像圖片一樣配料根據自己喜歡隨意切面條煮熟,過涼水晾乾然後就先炒配菜差不多1分鐘就可以了,然後到麪條進去就可以了...
“洋人炒麪”
02-08
在10年前,那會兒剛和老婆結婚,老婆是給洋人教漢語的,所以喜歡做洋人的飯,有一次做意大利炒麪,讓我去買培根,我找遍超市,硬是沒找到老婆要求的培根,無奈買了一塊佩奇頭肉,老婆“説了我10年”,因此“豬頭肉意大利麪”成為“一段佳...
素雞韭菜炒麪
12-27
用料素雞韭菜腰果可省略乾紅椒孜然黑胡椒生抽麻油食用油麪條本人用的是超市袋裝的胡蘿蔔面素雞韭菜炒麪的做法將麪條在開水中煮軟,撈出瀝乾水分,撒上麻油拌勻韭菜切段,素雞切條,乾紅椒切段鍋中倒油將素雞放入,中火翻炒,接着...
面:西紅柿🍅雞蛋🥚炒麪
01-09
堪稱快手炒麪用料西紅柿1個雞蛋1個生抽1.5勺麪條一人份蒜適量鹽適量生菜🥬適量片香菜一丟丟根面:西紅柿🍅雞蛋🥚炒麪的做法燒煮麪的水,常規備菜炒雞蛋🥚,炒香西紅柿,➕生抽、鹽,加入雞蛋煮麪,快熟時放生菜🥬一起撈到炒的菜...
🥬蔬菜滿滿低卡偽炒麪🍜/心中默唸:我吃的是炒麪!炒麪!
03-09
真的好想吃炒麪哇😍寬面用鐵鍋🔥炒到焦香,每一根都裹滿醬汁一口下去幸福感滿滿~可是……減脂期的人經不起這樣的幸福~街邊炒麪重油重鹽再加精緻碳水,簡直是枚熱量炸彈💣那就做份🥬蔬菜滿滿的低卡偽炒麪🍜吧!不含任何澱粉...
什錦羊肉炒麪
01-14
用料精細掛麪150g煮熟的羊肉100g小白菜1小把胡蘿蔔1根紅椒1個鹽適量火鍋底料少許什錦羊肉炒麪的做法小白菜洗淨,將葉片逐個掰開胡蘿蔔去皮、切絲紅椒洗淨、切細絲羊肉切薄片掛麪煮至八分熟,撈出浸入冷水中瀝乾水分,放少...
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