時間：約10-15分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 麪條（幹） | 1人份 |
| 香乾 | 150g |
| 韭菜 | 80g |
| 豬肉餡 | 100g |
| 食用油 | 適量 |
| 調味料 | |
| 料酒 | 14g |
| 生抽 | 17g |
| 蒜末 | 7g |
| 蠔油 | 9g |
| 鹽 | 一小撮 |
| 老抽 | 7g |
韭菜香乾炒麪的做法
沸水煮麪條，拿出過涼水備用
![韭菜香乾炒麪的做法圖解 韭菜香乾炒麪的做法步驟 第2張]( "韭菜香乾炒麪的做法圖解 韭菜香乾炒麪的做法步驟 第2張")
中火熱鍋燒油放入肉末，炒1分鐘後放入所有調味料。
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肉末加調料炒出香味後，放入香乾片和韭菜段翻炒5分鐘，至韭菜變軟。
![韭菜香乾炒麪的做法圖解 韭菜香乾炒麪的做法步驟 第4張]( "韭菜香乾炒麪的做法圖解 韭菜香乾炒麪的做法步驟 第4張")
最後加入麪條，翻炒均勻即可。
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小貼士
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韭菜香乾炒麪
炒麪
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