用料
| 西班牙辣香腸 | 200g |
| 大米 | 200g |
| 白葡萄酒 | 30g |
| 大蒜 | 15g |
| 小甘葱 | 70g |
| 紅圓椒 | 30g |
| 紅尖椒 | 10g |
| 橄欖油 | 20g |
| 番茄 | 40g |
| 雞湯 | 500ML |
| 西班牙煙燻辣椒粉 | 2g |
| 香葱 | 2根 |
| 意大利芹 | 3g |
| 鹽和黑胡椒粉 | 適量 |
西班牙辣香腸炒飯的做法
準備好原料，小甘葱切厚一點片，大蒜切絲，辣椒切片，香腸切斷。香葱切絲，意大利芹切絲。
![西班牙辣香腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "西班牙辣香腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋加入橄欖油，放入切的厚一點小幹葱絲，中火慢煎5分鐘上焦糖色。
![西班牙辣香腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "西班牙辣香腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入紅椒和大蒜一起翻炒2分鐘，然後放入香腸煎3分鐘至上色後加入煙燻辣椒粉混合均勻，倒入大米炒一分鐘。
![西班牙辣香腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "西班牙辣香腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
倒入白酒煮至沒有酒味。加入雞湯小火煮15-20分鐘
![西班牙辣香腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "西班牙辣香腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
調味，最後拌入意大利芹絲和香葱絲。即成
![西班牙辣香腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "西班牙辣香腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
