大xia炒飯

吃膩了這個，吃膩了那個，那就來個大xia炒飯唄！

用料  

大xia炒飯的做法  

1. 香菇切片，胡蘿蔔切絲，備用
   我用的是煮熟了的蝦，用新鮮的蝦會更好吃哦！

2. 包菜切絲，葱切成葱花

3. 雞蛋打散，熱鍋熱油倒入蛋液，攪散成蛋花，裝碗備用

4. 另起鍋，取適量肉末炒至變色，下入香菇和胡蘿蔔絲翻炒一會兒，下入包菜繼續翻炒幾下，倒入一點醬油繼續炒一會兒，倒入米飯稍微炒散，倒入酒，醬油，鹽，糖和雞蛋繼續翻炒，直到米飯全部炒散

5. 米飯全部炒散後加入雞精，和葱花翻炒均勻，試下味道，適當調節哦！

6. 起鍋裝盤，開吃啦！