用料
| 隔夜剩米飯 | 吃多少用多少 |
| 雞蛋 | 我用了兩個 |
| 葱花 | 適量 |
| 韭菜末或者香葱末 | 適量 |
| 鹽及五香粉 | 少許 |
大俗蛋炒飯的做法
雞蛋加少許鹽打散
熱鍋涼油，將雞蛋液用筷子炒成絮狀盛出
用勺子或鏟子將塊狀米飯打散
鍋中放少許油，放入葱花炒香
放入米飯，可放中小火炒至米飯粒粒散開
倒入炒好的雞蛋，加五香粉及鹽，炒勻
出鍋前放入少許韭菜末提味，家裏木有韭菜啦，為了點綴顏色，我放滴香葱末
大俗蛋炒飯
炒飯
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