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胡蘿蔔QQ餅

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胡蘿蔔QQ餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料1 (原料:)

木薯 270克
奶香胡蘿蔔 130克
色拉油 40克
雞蛋 1只
2.5克
泡打粉 3克
吉士粉 1小勺
60克

用料2 (奶香胡蘿蔔泥:)

生胡蘿蔔 100克
奶粉 50克
80克

胡蘿蔔QQ餅的做法  

  1. 木薯粉放入粉理盆、加入打散的雞蛋、鹽、泡打粉、吉士粉、奶香胡蘿蔔泥、糖、色拉油等拌勻

  2. 攪拌的過程最好下手輕一點慢一點,木薯粉很粘手,最好帝邊放點幹木薯粉來拍手,再下去攪拌

  3. 把團成團的木薯麪糰揪出小劑子,搓圓,按扁(這個整形的過程手上一定要拍麪粉或者木薯粉,否則麪糰會全部粘在手上),排入烤盤

  4. 烤焙:烤箱預熱180度,烤盤放入烤箱轉170度中層上下火10分鐘