手抓餅第一種吃法-

好多人都在解鎖手抓餅的100種吃法，我也從今天開始，看看能不能做出100種，大家有沒有興趣？跟我一起來完成打卡吧。❤️

用料  

手抓餅第一種吃法-的做法  

1. 1.取一張手抓餅，帶着保鮮膜，室温下解凍。

2. 2.變軟後，把它從一邊捲起來。

3. 3.切成5等分，注意兩邊要留的稍微大一點，中間部分小一點，也可以切成4等份。

4. 4.直接用手把其中的一個劑子捏成餅狀，或者用擀麪杖擀成餅狀也可以。

5. 5.放入豆沙餡，豆沙餡一個大概五六克，根據劑子的大小調整豆沙餡的大小。

6. 6.用包湯圓的手法把豆沙餡包起來，然後捏口向下。

7. 7.輕輕按扁。

8. 8.用刀在上面輕輕的劃出5等分之後，再按照痕跡切。

9. 9.切的時候，中間不要切斷。

10. 10.把面捏成花瓣的形狀，花瓣中間用刀劃出痕跡。

11. 11.刷上全蛋液或者蛋黃液。

12. 12.在花的中心撒上少許黑芝麻。

13. 13.初步成型，烤箱預熱，170度上下管加熱，中層烤20分鐘。

14. 14.出爐，漂亮的桃花酥就做好了。

15. 15.你也可以像我這樣不嫌麻煩的擺個造型，是不是心情也好很多呢？

小貼士

豆沙餡如果是冷凍成球的更好包，如果不是冷凍的，手上可以蘸少許油把它團成球。
在捏花瓣的時候要用力，把它捏捏緊。