雜糧槐花餅

又到了吃槐花的季節，美麗飄香的槐花做成餅，大人孩子都愛吃。

用料  

雜糧槐花餅的做法  

1. 槐花用鹽水泡5-10分鐘，洗淨，控幹水分。

2. 加入雞蛋、鹽、五香粉、香油攪拌幾下。

3. 加入適量的小米粉、黃豆粉、玉米粉、小麥粉攪拌均勻。

4. 電餅鐺熱鍋刷油，放入攪拌好的槐花，分成大小合適的（為了讓孩子更喜歡，我拿煎雞蛋的模具輔助的）。

5. 煎至兩面金黃。

6. 出鍋。