西蘭花胡蘿蔔蛋餅🥞

家裏剩的一週的胡蘿蔔和西蘭花再不吃就要壞啦！營養又低卡的蛋餅做起來！！

用料  

西蘭花胡蘿蔔蛋餅🥞的做法  

1. 將西蘭花和胡蘿蔔洗好切好

2. 放在鍋裏煮一下  胡蘿蔔煮軟了即可

3. 將胡蘿蔔和西蘭花攪碎（因為我沒有攪拌器所以切成丁了，儘量小一點），加入一勺鹽和一勺蠔油攪拌

4. 將雞蛋打碎後 倒入攪拌好的西蘭花和胡蘿蔔裏再攪拌均勻。
   熱鍋 刷油
   再放到熱鍋裏攤開就好啦！～（要開大火方便雞蛋成型）
   沿這邊捲起來 美味的蛋餅就做好啦！

5. 切成小段 擺盤就大功告成啦！