山藥蘋果餅【寶寶輔食】

山藥本身是軟軟糯糯的，但是加上爽脆的蘋果絲，口感就完全不一樣了。
而且蘋果和蔓越莓的提味效果也好，酸酸甜甜的，做主食、做零食加餐都沒問題。

用料  

山藥蘋果餅【寶寶輔食】的做法  

1. 山藥去皮切成小丁，給山藥削皮的時候，記得戴上手套，避免沾上粘液過敏。山藥我建議你們就用口感更軟糯、水分更少的鐵棍山藥，更容易成型。

2. 山藥塊放入蒸鍋當中，蒸15分鐘。

3. 趁着這個時候，我們來處理其他的食材啊。蘋果直接切絲，蔓越莓果乾切碎，放到一邊備用。蘋果不用全部切絲，這個比例用100克就夠了。

4. 等山藥蒸好了，給它取出來，搗成山藥泥。

5. 山藥泥里加上剛剛處理好的蔓越莓碎、蘋果絲，再加上奶粉和麪粉，不僅增加了奶香味，也能讓山藥團更好成型。

6. 把各種食材攪拌均勻，逐漸成團成型了就行。在揉的時候注意一下，如果水分比較大，可以再補一點麪粉進去。

7. 拿適量的山藥泥，整理成小餅的樣子。這個山藥餅不用做得太大，根據孩子的適量來做哈。

8. 不粘鍋刷油，放入做好的山藥蘋果餅。

9. 開小火，煎到小餅底部微黃了，就可以翻面。

10. 等烙到兩面都是金黃的，就能裝盤來吃了。