最近用空氣炸鍋上癮了!各種食材各種嘗試有成功的也有失敗的,其中這個無油可樂餅簡直不要太好吃!分享給愛吃又怕油脂多的朋友們,一定要嘗試!
用料
土豆 | 2-3個 |
培根 | 3片 |
黑胡椒粉 | 少許 |
牛奶 | 50克 |
鹽 | 少許 |
雞蛋 | 2個 |
麪粉 | 100克 |
麪包糠 | 100克 |
空氣炸鍋無油版可樂餅的做法
土豆削皮切塊蒸熟搗爛(不要太爛保留顆粒感口感更好)加入牛奶培根碎黑胡椒鹽攪拌均勻,有條件可以加些馬蘇裏拉芝士碎成品會有拉絲效果喔!
把上述混合物捏成團,依次裹上面粉 雞蛋液 麪包糠,這裏我用的是百鑽牌黃麪包糠,比其他牌子白色那種麪包糠要好看也好吃!尤其是不用油鍋炸用這種黃色麪包糠成品效果更好喔!裹好的可樂餅放空氣炸鍋無需預熱,180度15分鐘搞定!
太美味了!
蘸上番茄醬YYDS!
還做了些夾了大蝦的鳳尾蝦也很好吃!小朋友老人都能吃軟軟糯糯的!