不擼月餅會死之心太軟

最近心情不好，沒什麼高雅愛好，就只是喜歡擼甜食。在家無聊，擼完蓮蓉冰皮，想挑戰高難度心太軟冰皮，在網上找到的方子太少，所以就自己擼，除了皮厚點，東西還挺好吃…這是純心太軟。考的並不止是料，是包流質的手藝，我技術不行大家將就着看。

用料  

不擼月餅會死之心太軟的做法  

1. 巧克力放鍋裏隔水融化成巧克力醬，趁熱取出。

2. 融化的巧克力醬加入淡奶油，用力攪拌均勻，加入煉奶和可可粉，拌勻。喜歡苦一點的朋友不如加多一點可可粉哦。（事實上餡要比圖片再濃稠，因為我是如圖不夠粘稠再加多了些可可粉）

3. 這是加了可可粉的冰皮。記得月餅皮不能太薄，因為巧克力是流質的，冰皮太薄會流出來）虎口向上推，包裹成型，在接口處輕輕按壓到無縫。

4. 這是成品圖啦，有點醜大家不要介意啦。第一次擼，請大家多多指教啦。

小貼士

奶油和可可粉可以根據巧克力的濃稠程度自己增減，但一定不能太稀啦。