【生酮】過年必備｜無糖堅果脆｜堅果酥糖｜芝麻核桃酥糖—不用烤箱so easy

生酮友好的堅果脆，無糖但是口感超OK
脆脆的吃了停不下來！不需要烤箱，新手友好。脱髮星人可做芝麻核桃版本！我喜歡混合各種堅果😄

用料  

【生酮】過年必備｜無糖堅果脆｜堅果酥糖｜芝麻核桃酥糖—不用烤箱so easy的做法  

1. 堅果比較隨意，裝滿模具90%就行
   280g是我用的量，還是以你的模具大小為準哦！
   但是芝麻最好是佔1/4以上
   這樣最後粘的比較牢不會散開

2. 堅果炒一下比較香，不炒也OK
   放涼備用

3. 堅果放涼後加入菊粉拌勻

4. 黃油加熱到略微有點焦之後加入水和代糖

5. 煮到代糖融化即可

6. 拌入堅果繼續翻炒直到感覺到有一點點粘

7. 裝進模具壓緊，冷藏1小時就可以切片或者切塊啦👏千萬不要冷藏太久會切不動

8. 松子很香，家裏核桃吃完了就沒加。有脱髮困擾的可以就做芝麻核桃的。

小貼士

堅果不要用太大顆的，芝麻佔比例大一點成功率比較高哦。