瘦肉丸超簡單

注:這個配方是大概兩個人的量！也可以多做一點放冰箱，隨用隨取很方便✌ 畢竟攪拌的時候有點麻煩！

用料  

瘦肉丸超簡單的做法  

1. [不好意思過程圖片忘記拍了]
   先是把豬瘦肉放進料理機攪成泥，然後在豬肉裏面放鹽、雞精、料酒攪拌一下

2. 
   玉米澱粉和木薯澱粉＋泡打粉一起先倒一個乾淨的碗裏準備着，# 先別倒豬肉碗裏，另外準備一個碗！

3. 豬肉泥一點點加水攪拌，大概3-5分鐘，水攪拌完後加澱粉攪拌3-5分鐘[水和澱粉分開攪拌這樣成品更好]再加水攪拌3-5分鐘 、再加澱粉攪拌3-5分鐘，再加水攪拌3-5分鐘、加澱粉攪拌3-5分鐘，[一共分三次這樣攪拌]如果覺得幹要再加點水攪拌一下，不能太乾

小貼士

攪拌完，把水燒開再用小勺子一點點放入水中煮，可以弄小塊一點，太大不好入味！