雲吞麪（懶人版）

用料  

雲吞麪（懶人版）的做法  

1. 1:底料：大碗中加入蒜末+醬油+蠔油+鹽+胡椒粉+香油備用……
   2: 另起鍋燒熱油冒煙的狀態將熱油淋入底料大碗中……

2. 1:準備雲吞6個，麪餅1塊，韭王洗淨切成小小段，蝦皮沖洗一下，
   2:韭王蝦皮一起放入漏勺備用，，，

3. 1: 鍋中加入大量的清水燒開，鍋中水開後、下雲吞……
   2:鍋中再次水開後、將韭王和蝦皮放進去焯水5秒後撈出放入步驟1的底料碗中備用……

4. 1: 雲吞再次煮至浮起後，再加入適量的清水，
   2:再次煮開下面餅，
   3:觀察雲吞煮開再次浮起撈出放入底料碗中，同時盛2大湯勺的湯水放入底料碗中，
   4:攪拌一下面餅，，，

5. 1: 因為麪餅後面放，我們觀察它的熟度，再將煮熟的麪餅撈出一起放進去，，，

6. 1: 攪拌拌勻即可食用。