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自制老北京小吃
用料
糊踏子的做法
瓜切一塊,去皮,去籽
用擦子擦成絲
打入雞蛋
加入適量麪粉,一些水,攪勻至麪粉全部溶解沒有疙瘩,加入適量鹽,雞粉(或者十三香),滴幾滴香油,攪勻
平地鍋倒入一點油,我用的是不粘鍋,只擦了一點油哦,剩下的就不用我説了,雞蛋餅總會攤吧,時間不能長,熟了就好,不然會硬
小貼士
旁邊那黑乎乎的東西是醃酸黃瓜,配着糊塌子,再喝上一碗玉米糊糊,爽歪歪,
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