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用料
雞蛋炒粉➕香腸版的做法
放油將雞蛋炒熟然後雞蛋撈出(這樣比較嫩)餘量油炒熟香腸,可以先蒸一下再炒現在肉一定要熟透
米粉入鍋涼水煮熟不用煮太軟 炒的話不好吃把粉過下涼水下鍋和香腸雞蛋一起炒放入生抽老抽酌情加一點點水依次放鹽 雞精等調味出鍋前撒一把葱花
小貼士
粉切記不要煮太爛葱花切小點水不要放多了油可以多一點點
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