去年自制了好多脆皮腸，今年豬肉價格飛漲，小朋友又愛吃，做了這款快手小吃串串香烤脆皮腸，解解饞，希望天冷時，豬肉價格能下調一點，接着霍霍玉米脆皮腸。
用料
| 脆皮腸 | 15個 |
| 手抓餅 | 2塊 |
| 洋葱 | 半個 |
| 蛋液 | 適量 |
| 黑芝麻 | 適量 |
| 竹籤 | 5根 |
快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法
烤箱預熱190度
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第2張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第2張")
準備好材料，洋葱切塊備用
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第3張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第3張")
手抓餅切條，寬度比脆皮腸短一點即可
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第4張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第4張")
取出一條手抓餅條，放上一個脆皮腸
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第5張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第5張")
由上往下，包住脆皮腸，捲起
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第6張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第6張")
竹籤穿入一塊洋葱，再把脆皮腸卷串起
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第7張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第7張")
依次一層洋葱、一層脆皮腸卷串好，三個一組
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第8張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第8張")
放在墊了錫紙的烤盤上
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第9張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第9張")
刷一層蛋液
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第10張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第10張")
均勻的撒上黑芝麻
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第11張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第11張")
放入預熱好的烤箱中層，上下火170度15分鐘
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第12張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第12張")
出爐即可食用
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第13張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第13張")
成品
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第14張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第14張")
成品
![快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第15張]( "快手小吃--串串香烤脆皮腸的做法步驟圖 第15張")
小貼士
不喜洋葱的可放紅、綠、黃燈籠椒
因為脆皮腸夠味了，無需加其他調味料
文中使用了柏翠PE5400烤箱，温度、時間僅供參考。
